埃及神廟群自陸續興建後一直為經濟和宗教中心，廟宇內祭司也成為權力十分強大的階級，有時候連統治埃及國家的國王，都會遭受這些人的挑戰。惟隨著羅馬帝國勢力漸增及基督教勢力入侵，埃及神廟的重要性越來越薄弱。西元550年，最後一座神廟被關閉，許多神廟也付之荒廢。直到19世紀，少部份神廟遺跡才被考古學家陸續挖掘還原。伊芙供奉荷魯斯之神廟在西元前237年，即托勒密三世時開始興建，直至西元前57年，托勒密十二世，就是埃及豔后的老爸完成，其規模僅次於埃及的卡納克神廟(Temple of Karnak)。維基上說其拜大自然所賜，是全埃及保存最好的古代神廟。全因神廟建好後曾被厚厚的流沙掩埋了幾個世紀，使其免遭人為破壞和風沙侵蝕，直到1798，法國遠征隊的到來，神廟才得以被發現。廟前有一座“接生房”是獻給冥神歐西裏斯(Osiris)和伊西斯（Isis）之子荷魯斯的。荷魯斯是人類統治之神，古埃及的法老們都認為自己是荷魯斯的化身，所以組織紀念荷魯斯誕生的儀式，以示自己是荷魯斯的傳人。四周石柱的柱頂，刻著貝斯(Bas)神的形象，他能夠驅趕邪惡，保護分娩的婦女。第一塔門高36米，塔門牆身刻著托勒密十二世在鷹首人身的荷魯斯及女神哈托爾面前擊殺敵人，並作為貢品獻上。門楣上的彩翼日輪，是荷魯斯的抽象符號，寓意驅除邪惡，這裏的每個們上都可以看到。經塔門後，裏面就是頗具希臘風格的獻祭庭院，兩側都是廳柱，庭院正中的外柱廳入口兩旁亦有一高一矮，兩尊荷魯斯鷹像守護。外多柱廳竟然還能看到屋頂，這裏保存的實在太好了。各式的柱頭：蓮花的、蓮花苞的、紙莎草的、棕梠葉的；石柱刻著對荷魯斯進貢的畫面。過了外多柱廳，就是內多柱廳了。這裏最有名的就是這香水實驗室了。據介紹，這裏就是保存香水和熏香的地方了。牆上這密密麻麻刻著的，就是香水的配方成分表。不知道考古學家破譯了沒有啊？過了內多柱廳，就是內廳了。這裏刻了托勒密王朝時期舉行宗教儀式的場面，是最神聖的地方了。在祭壇之前的獻祭廳裏，牆上有一幅很大的壁畫。描寫了節日時，人們將荷魯斯的神像放入三桅帆船，然後抬著遊行的場面。想當年，這個聖殿只有法老和大祭司才能進入，為荷魯斯的金質神像更衣、灑香水並聆聽神的旨意。不過現在，荷魯斯神龕乘坐的聖船是複製品，真品在羅浮宮，而神龕內的金身雕像也已不知所終。每年的宗教儀式上，祭司們從丹達拉的哈托爾神廟內接出妻子哈托爾，在尼羅河中央與丈夫荷魯斯的船相會，之後祭司將“牛郎和織女”的神龕放進一艘聖船內，再抬進埃德福的這個聖殿內，讓這分居的夫妻倆團個圓。走出內廳，是環繞神廟的週邊長廊，個人覺得，這裏可是這個神廟的精華所在了。滿牆的象形文字，記載了法老的豐功偉績，祭祀的經過，也反映了臣民百姓的生活細節，其數量之多堪稱埃及神廟之首。
